商品説明
【 蜂屋の想いとその純粋な百花蜜 かいちのはちみつ】レモンが主力商品の弊社ははちみつのお問合せをいままでにたくさん頂いてきました。
その中で少し気になったのが
「日本みつばちは良くて、西洋みつばちは悪い 」
でも、それは間違いだということをはっきりお伝えし、ご説明したいと思います。
はちみつは何が大事かというと、蜂の種類ではなく、どんな環境で育ち、その蜜蜂がどれだけ元気なのかです。
ぽんぽこらんどは西洋みつばちのはちみつも販売してます。
それは福山で対面販売している時に素晴らしい蜂屋さんと出会えたからです。
もうかなり前になりますが最初、お会いした時にブースが隣だったので、
「うち、レモン屋です。はちみつ屋さんですね。よろしくお願いします！」
と挨拶をしたのですが、
「ははは(笑) うちはね、はちみつ屋じゃなくて、蜂屋なんですよー。」
と笑顔で、でもどことなく真剣に答えてくれました。
こちらの蜂屋さん（鶏内さん）は昭和21年創業、実に70年以上、ずっと養蜂一本で生計を立てています。
「はちみつを採る事ではなく、元気な蜜蜂を育て、その環境を守る事が私達の仕事」
とはっきり言われています。
そういう想いが無いと70年以上続けることなんてできないと思います。70年続く会社と想い…本当に尊敬です。
しかも「はちみつを庶民の手の届かない位高いものにしてしまったらダメ」というコンセプトもしっかり守っています。
だからクオリティに対して価格は安いんです。
また、百花蜜と書いてある通り、このはちみつは福山の山奥に巣箱を建てて、自然の中で元気な蜂がはちみつを集めてきています。
蜜源は野山に自然に咲いている桜、菜の花、れんげ、アカシア、柿、もち、はぜ、クローバーなど。
年間を通して咲いている自然の野山の花が蜜源です。
元気な蜜蜂と自然環境が整っているからこそ、蜜蜂の群が大きくなりいいはちみつがしっかりと採れるのです。
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