この時期になると、だんだんとレモンが黄色く色づいてきます。
グリーンの時期はさわやかな香りで、とても美味しいですが、
この時期は黄色く色づいてきて、グリーンと完熟の間で、これはこれで、
味わい深く、楽しめます。
お水にはもちろん、炭酸水や、お酒に入れると
香り豊かなドリンクになります。
レモンってなかなかご家庭で使わないという声も聞きますが、
朝、白湯にレモンを入れて飲んだりするととっても体に良いですよ。
正直、私も晩御飯のメニューにレモンを使うことは少なかったのですが、
最近はいろいろな場面で使ってみています。
揚げ物に、酢の物に、飲み物に、お鍋など。
ほとんどのお料理に活用できるんですよね。
考えてみると、普段の食生活でとても必要な食材なんです。
万能柑橘のレモン。
免疫アップにも大活躍ですので、
ぜひお試しください。