商品説明
しまなみ海域で作られる美味しいみかんですが、完熟前（夏〜秋口）の青みかんには健康成分が豊富に含まれています。みかん由来のポリフェノールであるヘスペリジンはとても優秀。
ビタミンＣを補強し、シミやしわを防いでくれる効果や毛細血管を強くし、冷え性、アレルギー炎症を和らげます。
また、血中コルステロール値を改善する働きもあります。
その効能は広く、血圧上昇の抑制、抗酸化作用、発ガン抑制、骨粗しょう症の予防、生活習慣病の改善効果が期待されています。
この時期は味を集中させて美味しい柑橘を作るために
余分な青い果実を落とす時期ですが、
基本的に土の上に放置して肥やしやゴミになります。
今回は手間暇を惜しまず皮ごと食べることができるみかんを栽培している農家さんと協力して
青みかんをお届けすることを決めました。
真面目で手間を惜しまないからこそできる特別な柑橘です。
味わいは酸味が強く、みかんのほのかな甘さがあって
切った時の断面はみかんそのものです。
通常のみかんに比べ、爽やかな酸味があります。
サワーやカクテル、お菓子づくりなど皮ごと丸ごと使うことができます。
絞ってドリンクだけでなく、ケーキ作りやサラダなどのお料理にもお使い頂けます。
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